De souches trés anciennes, cette race de trés grand chien courant fut transformée et améliorée par les moines de l'Abbaye de Saint Hubbert (dans les Ardennes).
Introduit en Angleterre au 11e siécle par Guillaume le conquérant, où il a pris le nom de Bloodhound, il a fait souche dans ce pays.
Ceci explique que les Anglais en revendique la paternité, bien que la race ait été reconnu Belge officiellement.
Il a un flair d'un finesse exeptionnel, qui en fait le meilleur pisteur de tous les chiens de vénerie.
Impitoyable traqueur de gibier, il a une voix superbe, étrange, aux timbre d'une puissance remarquable.
Intelligent et trés doux, ce chasseur est devenu un chien de compagnie apprécié.